En l’espace de quelques décennies, l’accès à l’eau est devenu l’un des défis que l’humanité doit relever rapidement. L’eau est pourtant abondante à l’échelle de la planète : les océans sont une réserve inépuisable à condition de séparer le sel et l’eau. D’autres réserves comme les eaux saumâtres trop salées pour
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